@article{Borek_2013, title={Kulturelle Vielfalt im Werk von Günther Grass „Oh, heilige Handlung des Essens, die du die Völker verbindest.“ Über den süß‑sauren Gaumenschmaus im Haus Mazerath}, url={https://czasopisma.bg.ug.edu.pl/index.php/SGG/article/view/1571}, abstractNote={<p style="text-align: justify;">Jednym z często niedocenianych dóbr naszej cywilizacji jest przygotowywanie posiłków, czyli kuchnia. Günter Grass przedstawił w „Blaszanym bębenku” za jej pomocą, w sposób subtelny, prawie niezauważalny, różne typy mentalności i światopoglądów Gdańszczan z okresu międzywojennego. Zwyczajny ziemniak na przykład funkcjonuje w jego powieści jako element jednoczący Kaszubów, Polaków i Niemców lub jako narzędzie zbrodni. Najwyższy czas aby rozpocząć kulinarną podróż po małej ojczyźnie Gdańskiego noblisty z 1999 roku. Życzymy smacznego!</p>}, number={28}, journal={Studia Germanica Gedanensia}, author={Borek, Michał}, year={2013}, month={kwi.}, pages={151–154} }