Mroczkowska, J. . „Jedzenie Regionalne, Lokalne Czy «swoje» – tożsamościowy Wymiar Praktyk Jedzeniowych Na Podlasiu”. Etnografia. Praktyki, Teorie, Doświadczenia, nr 6, sierpień 2021, s. 219–239, doi:10.26881/etno.2020.6.11.