Działania proekologiczne podejmowane przez wybrane sieci handlowe

Autor

  • Maja Orłowska Uniwersytet Gdański, Wydział Ekonomiczny
  • Julia Zarzecka Uniwersytet Gdański, Wydział Ekonomiczny

Słowa kluczowe:

sklep spożywczy, dyskont, marnowanie żywności, freeganizm, paragon fiskalny

Abstrakt

Celem artykułu jest przedstawienie ekologicznych praktyk stosowanych przez sieci spożywcze wraz z zaznaczeniem elementów wymaganych ze strony prawa, działań pozostających w gestii samych dyskontów oraz zachowań wynikających ze społecznego zaangażowania. W pierwszej części pracy został omówiony problem marnotrawstwa żywności wraz ze skalą występowania zjawiska i udziałem strat generowanych przez sieci. Następnie autorki rozwinęły zagadnienie wystawiania dowodu zakupu przez sprzedawców, przedstawiając także możliwość otrzymania paragonu elektronicznego zamiast tradycyjnego wydruku.

Pobrania

Opublikowane

24-09-2024

Jak cytować

Orłowska, M., & Zarzecka, J. (2024). Działania proekologiczne podejmowane przez wybrane sieci handlowe. TEORIA I PRAKTYKA DYDAKTYKI AKADEMICKIEJ, 3(2), 26–41. Pobrano z https://czasopisma.bg.ug.edu.pl/index.php/TiPDA/article/view/11090