Działania proekologiczne podejmowane przez wybrane sieci handlowe

Abstract

Celem artykułu jest przedstawienie ekologicznych praktyk stosowanych przez sieci spożywcze wraz z zaznaczeniem elementów wymaganych ze strony prawa, działań pozostających w gestii samych dyskontów oraz zachowań wynikających ze społecznego zaangażowania. W pierwszej części pracy został omówiony problem marnotrawstwa żywności wraz ze skalą występowania zjawiska i udziałem strat generowanych przez sieci. Następnie autorki rozwinęły zagadnienie wystawiania dowodu zakupu przez sprzedawców, przedstawiając także możliwość otrzymania paragonu elektronicznego zamiast tradycyjnego wydruku.