Kulturelle Vielfalt im Werk von Günther Grass „Oh, heilige Handlung des Essens, die du die Völker verbindest.“ Über den süß‑sauren Gaumenschmaus im Haus Mazerath

Abstrakt

Jednym z często niedocenianych dóbr naszej cywilizacji jest przygotowywanie posiłków, czyli kuchnia. Günter Grass przedstawił w „Blaszanym bębenku” za jej pomocą, w sposób subtelny, prawie niezauważalny, różne typy mentalności i światopoglądów Gdańszczan z okresu międzywojennego. Zwyczajny ziemniak na przykład funkcjonuje w jego powieści jako element jednoczący Kaszubów, Polaków i Niemców lub jako narzędzie zbrodni. Najwyższy czas aby rozpocząć kulinarną podróż po małej ojczyźnie Gdańskiego noblisty z 1999 roku. Życzymy smacznego!