Academic Scientific JournalsTRADITIONAL AND REGIONAL PRODUCTS AS A METHOD OF CULTIVATING TRADITION IN THE BUSINESS ASPECT
DOI:
https://doi.org/10.26881/wg.2024.1.07Keywords:
traditional and regional products, tradition, enterprise strategiesAbstract
Regional and traditional products may be attributes of enterprise competitiveness. Skillful positioning of regional products available on the market allows enterprises producing traditional and regional products to create a source of main or additional revenue. Additionally, it contributes to increase the attractiveness of the region from which these resources historically and culturally originate. The aim of the article is to demonstrate that traditional and regional products, which are a continuation of a certain tradition, can be an important element of the company's strategy. A research question was posed, does cultivating tradition in the company influence its strategy and competitiveness? An attempt to investigate the problem was developed based on a search in the field of tradition, traditional and regional products. The results of the analysis proving that cultivating tradition in the form of offering regional products can ensure the company's competitiveness on the market.
Downloads
References
Adler P.S., Kwon S.W. (2002). Social capital: Prospects for a new concept. Academy of Management Review, 27 (1), 17-40.
Czyżewska M., Kaszuba- Perz A. (2018). Wyzwania i przemiany w kreowaniu modeli biznesowych przez polskich przedsiębiorców a procesy wzrostu małych i średnich przedsię-biorstw. Humanities and Social Sciences XXIII, 25, 116. Pozyskano z: https://www.researchgate.net/publication/330517973_WYZWANIA_I_PRZEMIANY_W_KREOWANIU_MODELI_BIZNESOWYCH_PRZEZ_POLSKICH_PRZEDSIEBIORCOW_A_PROCESY_WZROSTU_MALYCH_I_SREDNICH_PRZEDSIEBIORSTW (27.01.2024)
Deloitte (2020). Od Tradycji do nowoczesności- zarządzanie i sukcesja w firmach rodzinnych. Wyzwania dla firm rodzinnych, Newsletter firm rodzinnych, (1/2020).
Dunicz M., Wychowanek J. (2014). Istota i znaczenie tradycji przedsiębiorstwa produkcyjnego. [w:] L. Kowalczyka, F. Mroczko (red.), Kreatywność. Innowacyjność. Przedsiębiorczość. Zarządzanie operacyjne w teorii i praktyce organizacji biznesowych, publicznych i poza-rządowych (s. 258). Wałbrzych: Wydawnictwo Wałbrzyskiej Wyższej Szkoły Zarządzania i Przedsiębiorczości. Pozyskano z: https://yadda.icm.edu.pl/yadda/element/bwmeta1.element.ekon-element-000171314839 (27.01.2024)
Gazdecki M., Goryńska- Goldmann E. (2016). Kryteria wyrobu jako podstawa innowacyjności na rynku produktów regionalnych i tradycyjnych. Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Eko-nomistów Rolnictwa i Agrobiznesu, XVIII (6), 36. Pozyskano z: https://rnseria.com/api/files/view/515793.pdf (27.01.2024)
Gersick K., Davis J., Hampton M., Lansberg I. (1997). Generation to Generation, Life Cycles of the Family Business. Boston, Massachusetts: Harvard Business School Press.
Grębowiec M. (2017). Produkty regionalne i tradycyjne jako element budowania konkurencyj-nej oferty produktów żywnościowych w Polsce i innych krajach Europy. Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Problemy rolnictwa Światowego, XVII (2), 68. Pozyskano z: https://sj.wne.sggw.pl/pdf/PRS_2017_T17(32)_n2_s65.pdf (27.01.2024)
Hobsbawm E., Ranger T. (2008). Tradycja Wynaleziona. Kraków: Wydawnictwo UJ.
Jęczmyk A. (2015). Tradycyjne i regionalne produkty żywnościowe jako element rozwoju gospodarstw agroturystycznych. Studia komitetu przestrzennego PAN (163), 144.
Kancelaria Sejmu (2004). Ustawa z dnia 17 grudnia 2004 r. O rejestracji i ochronie nazw i oznaczeń produktów rolnych i środków spożywczych oraz o produktach tradycyjnych. Po-zyskano z: https://isap.sejm.gov.pl/isap.nsf/download.xsp/WDU20050100068/T/D20050068L.pdf (24.01.2024)
Kałużna H. (2009). Firmy rodzinne w XXI wieku- specyfika i sukcesja. Zeszyty Naukowe SGGW. Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywieniowej, (75), 49.
Krasulenko S. (2011). Znaczenie tradycji w biznesie. Pozyskano z: https://www.bankier.pl/wiadomosc/Znaczenie-tradycji-w-biznesie-2282521.html (27.01.2024)
Kucharczyk M., Błaszczyk J., Seruga P., Piekarska A, Zimny S., Krzywonos M. (2016). Charakterystyka produktów regionalnych i tradycyjnych- wpływ na marketing. Prace naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu (461), 120.
Kuźma I. (2016). Tworzenie „nowej tradycji” i „nowej pamięci” miejskiej- cele i funkcje Łódzkiego Szlaku Kobiet. [w:] S. Latocha, E. Nowina-Sroczyńska (red.), Nowe czytanie Tradycji. Z inspiracji Rokiem Kolbergowskim (s. 86). Łódź: Uniwersytet Łódzki.
Marjański A. (2011). Firmy rodzinne- determinanty funkcjonowania i rozwoju. Zarządzanie rozwojem i zmianą. Przedsiębiorczość i Zarządzanie, XII (7), 5. Łódź: Społeczna Wyższa Szkoła Przedsiębiorczości i Zarządzania w Łodzi.
McAllister D.J. (1995). Affect and cognition based trust as foundations for interpersonal cooperation in organizations. Academy of Management Journal, 38 (1), 24-59.
Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi (2024). Produkty Regionalne stan na 01.12.2024. Pozyskano z: https://www.gov.pl/web/rolnictwo/lista-produktow-tradycyjnych12 (24.01.2024)
Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi (2023). Produkty zarejestrowane jako Chronione Nazwy Pochodzenia, Chronione Nazwy Pochodzenia, Chronione Oznaczenia Geograficzne oraz Gwarantowane Tradycyjne Specjalności. Pozyskano z: https://www.gov.pl/web/rolnictwo/produkty-zarejestrowane-jako-chronione-nazwy-pochodzenia-chronione-oznaczenia-geograficzne-oraz-gwarantowane-tradycyjne-specjalnosci (24.01.2024)
Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi (2020). Jakość Tradycja. Pozyskano z: https://www.gov.pl/web/rolnictwo/jakosc-tradycja (24.01.2024)
Niemiec K. (2002). Tradycja. Gazeta Uniwersytecka UŚ w Katowicach, 3 (103). Pozyskano z: https://gazeta.us.edu.pl/node/215251(27.01.2024)
Popczyk W. (2011). Zarządzanie zaufaniem jako warunek utrzymania przewagi konkurencyjnej przez firmy rodzinne nad ich odpowiednikami nierodzinnymi. Przedsiębiorczość i Zarzą-dzanie, XII (7), 10.
Russak G: Krajowe doświadczenia w ochronie oznaczeń graficznych. Warszawa: Polska Izba Produktu Regionalnego i Lokalnego. Pozyskano z: http://slideplayer.pl/slide/54942 (24.01.2024)
Szacki J. (2011). Tradycja. Warszawa: Wydawnictwo Uniwersytetu Warszawskiego.
Sztompka P (2002) Socjologia. Analiza Społeczeństwa. Kraków: Wydawnictwo Znak.
Sundaramurthy Ch. (2008). Sustaining Trust within family business. Family Business Review, XXI (1), 89-102.
Szymańska M (2018). W stronę „nowej tradycji”, czyli o koronkowych wypiekach w Raciborskiem. [w:] E. Chodźko, M. Maciąg (red.), Tradycja a współczesność- badania naukowe (s. 58). Lublin: Wydawnictwo Naukowe Tygiel. Pozyskano z: https://docplayer.pl/113845693-Tradycja-a-wspolczesnosc-badania-naukowe.html (27.01.2024)
Toczyński W. (2013). Zalety gospodarki wspólnotowej. Pomorski Przegląd Gospodarczy. Pozyskano z: https://ppg.ibngr.pl/pomorski-przeglad-gospodarczy/zalety-gospodarki-wspolnotowej (24.01.2024)
Wychowanek J. (2015). Tradycja w aspekcie budowania konkurencyjności małego przedsiębiorstwa. Prace Naukowe Uniwesytetu Ekonomicznego we Wrocławiu, 401, 607. Pozyskano z: https://www.dbc.wroc.pl/Content/30516/Wychowanek_Tradycja_w_Aspekcie_Budowania_Konkurencyjnosci_Malego_2015.pdf (27.01.2024)
Zalewska A. (2016). Firmy rodzinne w Polsce w dobie globalizacji. [w:] B. Glinkowska (red.), Internacjonalizacja przedsiębiorstw. Uwarunkowania- procesy- wyniki badań, (s. 266-267). Łódź: Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego.
