Uniwersyteckie Czasopisma NaukoweFarben in der Küche – Zur Rolle der Farbbezeichnungen in der kulinarischen Nomination im Deutschen
Słowa kluczowe:
kolory, procesy nominacyjne, kulinarystyka, język kulinariów, nazwy potrawAbstrakt
Kolory w kuchni – o roli barw w nominacji kulinarnej w języku niemieckim
Trudno sobie wyobrazić świat i życie ludzkie bez kolorów. Kolory werbalizowane są w języku przy pomocy konkretnych określeń i stanowią często podstawę do klasyfikacji, typologizacji i nazywania zjawisk pozajęzykowych. Przedmiotem analizy w niniejszej pracy są funkcje kolorów w nazwach kulinarnych. Punktem wyjścia jest założenie, że między aktem nominacji i rzeczywistością pozajęzykową istnieje ścisły związek.
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